Bitter Elder Whip
Ein Cocktail mit Holunderblüte und Zitrone.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Schaum mit Bitter und einer Zitronenzeste garnieren
- Alkoholgehalt: 16%
Zutaten
- Tanqueray No. Ten Gin — 45 ml
- . St. Germain Holunderblütenlikör — 15 ml
- Campari Bitterlikör — 7.5 ml
- Bitter-süßer orange-roter Aperitivo — 7.5 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 15 ml
- Pasteurisierte Eiweiß — 30 ml
Zubereitung
- Zutaten mit Eiweiß trocken schütteln.
- Dann schütteln, abseihen und servieren.
- Schaum mit Bitter und einer Zitronenzeste garnieren.
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