After Supper

Die Geschichte

Der After Supper Cocktail soll Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden sein, wahrscheinlich als Digestif, der nach den Mahlzeiten genossen wird. Seine Kombination aus Brandy und fruchtigen Likören spiegelt die Vorliebe der damaligen Zeit für süße, aromatische Getränke wider. Der Cocktail hat aufgrund seiner ausgewogenen Aromen und Vielseitigkeit als Option nach dem Abendessen überdauert.

Wie es schmeckt

Der After Supper bietet eine harmonische Mischung aus Zitrus- und Steinfruchtaromen, wobei die Reichhaltigkeit des Brandys die Süße von Orangen- und Aprikosenlikören ergänzt. Er wird am besten gekühlt serviert, was ihn ideal für den Genuss nach dem Abendessen oder als erfrischenden Nightcap macht.

Es richtig machen

Der Schlüssel zu einem gelungenen After Supper liegt in der Shaking-Technik. Das richtige Schütteln der Zutaten mit Eis sorgt dafür, dass der Cocktail gut gekühlt und auf das richtige Maß verdünnt ist, was die Geschmeidigkeit und die Geschmacksintegration des Getränks verbessert. Ein feines Abseihen ist entscheidend, um einen sauberen Abschluss zu erreichen.

Variations

• After Dinner Delight — Ersetze den Aprikosenbrandy durch Pfirsichschnaps für eine fruchtigere Variante.
• Citrus After Supper — Füge einen Spritzer Grapefruitsaft hinzu, um einen herben Kontrast zur Süße zu schaffen.

Ersatzstoffe

• Orange Curaçao — Triple Sec kann als Ersatz verwendet werden, obwohl dies den Geschmack leicht verändern kann.
• De Kuyper Apricot Brandy — Jeder aprikosenaromatisierte Likör oder Pfirsichschnaps kann an seiner Stelle funktionieren.

FAQ

Welches Glas sollte ich für einen After Supper Cocktail verwenden?

Der After Supper wird typischerweise in einem Coupe-Glas serviert, was seine Präsentation verbessert und das Trinken erleichtert.

Kann ich einen After Supper Cocktail ohne Brandy machen?

Ja, du kannst den Brandy durch einen anderen Spirituosen wie Wodka oder Gin ersetzen, aber das wird das gesamte Geschmacksprofil verändern.

Ist der After Supper Cocktail süß?

Ja, der After Supper tendiert dazu, auf der süßeren Seite zu sein, aufgrund der Orangen- und Aprikosenliköre, was ihn zu einem angenehmen Getränk nach dem Abendessen macht.

Dieser Text wurde von einem Sprachmodell aus den Daten des Katalogs erstellt und maschinell ins Deutsche übersetzt.

Aktualisiert 11. Oktober 2026