Poire de Vivre
En cocktail med ingefær og pærejuice.
- Metode: Ryst
- Glas: Coupe glass
- Is: Ice
- Pynt: 3 dråber Jerry Thomas' bitters
- ABV: 18%
Ingredienser
- Rod ingefær (thumbnail-størrelse skive) — 1⁄2 candied
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- Ingefær likør — 20 ml
- Stone's Original Green Ginger Wine — 10 ml
- Pærejuice (friskpresset) — 30 ml
- Citronsaft (friskpresset) — 20 ml
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
Sådan laver du det
- MUDDLE ingefær i bunden af shakeren.
- Tilsæt de andre ingredienser, shake med is.
- Sigt tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og fin sigt ind i det kolde glas.
Flere cocktails
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 opskrift)
- A1