A.B.C. Cocktail
En forfriskende cocktail med mynte og portvin.
- Metode: Ryst
- Glas: Nick & Nora glas
- Is: Is
- Pynt: Citronskal twist & Luxardo Maraschino kirsebær
- ABV: 17%
Ingredienser
- Mynteblade — 7 fresh
- Tawny port — 30 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- . Luxardo Maraschino Likør — 7.5 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 5 ml
Sådan laver du det
- RIV mynte og læg i shakeren.
- Tilsæt de andre ingredienser.
- SHAKE med is og fine strain ind i et afkølet glas.
Historien
A.B.C. Cocktail menes at have sin oprindelse i begyndelsen af det 20. århundrede, med sit navn afledt fra initialerne af sine primære ingredienser: Applejack, Brandy og Cognac. Dens unikke kombination af smagsnuancer gjorde den til et populært valg i speakeasies under Prohibition, og den har bestået i cocktailkulturen på grund af sin kompleksitet og balance.
Hvordan det smager
A.B.C. Cocktail tilbyder en rig, frugtagtig profil med varmen fra brandy og sødmen fra tawny port, suppleret af de urteagtige noter af mynte. Den serveres bedst som en aperitif eller efter middagen, hvilket giver en forfriskende, men alligevel sofistikeret oplevelse.
Få det rigtigt
Nøglen til en vellykket A.B.C. Cocktail ligger i korrekt at rive myntebladene for at frigive deres olier uden at overmuddle, hvilket kan føre til bitterhed. Derudover sikrer fin siing en glat tekstur, fri for mynteaffald.
Variations
- A.B.C. Sour — Denne variation tilføjer citronsaft til blandingen, hvilket giver en syrlig kontrast til sødmen i den originale cocktail.
- A.B.C. Fizz — Inkorporerer sodavand for en forfriskende brus, hvilket gør den til et lettere valg til varmt vejr.
Substitutioner
- Tawny Port — Ruby Port kan bruges som en erstatning, selvom det vil ændre drinkens sødme og rigdom.
- Rémy Martin 1738 Cognac — Enhver god kvalitet VSOP Cognac kan erstatte den, selvom smagsprofilen kan variere en smule.
FAQ
- Hvilket glas skal jeg bruge til A.B.C. Cocktail?
- A.B.C. Cocktail serveres bedst i et Nick & Nora glas, som forbedrer drikkeoplevelsen ved at koncentrere aromaerne.
- Kan jeg lave denne cocktail på forhånd?
- Selvom den er bedst nydt frisk, kan du forberede ingredienserne på forhånd og ryste lige før servering for at bevare myntens friskhed.
- Er der en alkoholfri version af A.B.C. Cocktail?
- Du kan lave en alkoholfri version ved at erstatte spiritus med alkoholfri alternativer og bruge en mynte-infunderet sirup for smag.
Flere cocktails
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
- A L'Ancienne du Bois (A woody Old Fashioned)
Sådan laver du det
Glas
Mest populær
A–Z indeks
Brandy · Ryst · A-Z: A · Katalog