Egg Sour
Một loại cocktail với trứng và cognac cho dịp đặc biệt.
- Phương pháp: Lắc
- Ly: Ly Coupe
- Đá: Đá
- Trang trí: Thả 3 giọt nhỏ Angostura bitters lên bề mặt đồ uống
- ABV: 18%
Nguyên liệu
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Rượu Curaçao cam — 30 ml
- Nước chanh (vắt tươi) — 10 ml
- Syrup đường (65.0°brix, 2 đường với 1 nước) — 5 ml
- Trứng (trắng & lòng đỏ) — 1 whole
Cách làm
- SHAKE tất cả nguyên liệu với đá.
- Lọc lại vào shaker.
- DRY SHAKE (không có đá) và lọc vào ly đã làm lạnh.
Nhiều cocktail hơn
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Brandy · Lắc · A-Z: E · Danh mục