El Diablo
Một loại cocktail tươi mát với tequila và ginger ale.
- Phương pháp: Xây dựng
- Ly: Ly Old-Fashioned
- Đá: Đá
- ABV: 23%
Nguyên liệu
- Chanh — 1/2
- 0.5 oz tequila — 1
- oz crème de cassis — 1/2
- đến 120ml ginger ale lạnh — 3
Cách làm
- Vắt nửa quả chanh vào ly old-fashioned đầy đá.
- Đổ tequila và crème de cassis vào, thêm ginger ale và khuấy đều.
Câu chuyện
Cocktail El Diablo được cho là đã xuất hiện vào giữa thế kỷ 20, với lần xuất hiện đầu tiên được biết đến trong ấn bản năm 1946 của 'The Savoy Cocktail Book' bởi Harry Craddock. Đồ uống này kết hợp tequila, crème de cassis và ginger ale, phản ánh sự phổ biến ngày càng tăng của tequila tại Hoa Kỳ trong thời gian này. Sự kết hợp độc đáo của các hương vị đã giúp nó tồn tại như một cocktail cổ điển.
Cảm giác
El Diablo mang đến một hương vị cân bằng giữa ngọt, chua và cay. Độ ngọt của crème de cassis bổ sung cho các nốt hương đất của tequila, trong khi ginger ale thêm vào một chút sủi bọt tươi mát. Nó được phục vụ tốt nhất như một đồ uống bình thường, hoàn hảo cho thời tiết ấm áp hoặc các dịp lễ hội.
Làm đúng
Chìa khóa để có một El Diablo thành công nằm ở sự cân bằng của các nguyên liệu. Đo lường chính xác tequila và crème de cassis đảm bảo độ ngọt và cường độ hương vị đúng. Thêm vào đó, việc sử dụng ginger ale lạnh giúp duy trì chất lượng tươi mát của đồ uống.
Variations
- El Diablo với Mezcal — Thay thế mezcal cho tequila thêm vào hương vị khói, làm tăng thêm sự phức tạp của cocktail.
- El Diablo đông đá — Xay nhuyễn các nguyên liệu với đá tạo ra một phiên bản slushy, lý tưởng cho những ngày nóng.
Thay thế
- Crème de Cassis — Rượu mâm xôi có thể được sử dụng như một lựa chọn thay thế cho hương vị berry tương tự.
- Ginger Ale — Ginger beer có thể thay thế cho một vị cay hơn.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể sử dụng loại rượu khác không?
- Mặc dù tequila là truyền thống, bạn có thể thử nghiệm với vodka hoặc rum để có các hương vị khác nhau.
- Có phiên bản không có cồn không?
- Có, bạn có thể thay thế tequila bằng một loại rượu không có cồn và sử dụng ginger ale và crème de cassis cho một mocktail.
- Tôi nên sử dụng ly nào?
- Ly Old-Fashioned là lý tưởng để phục vụ El Diablo, vì nó cho phép dễ dàng pha trộn và trình bày.
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Tequila · Xây dựng · A-Z: E · Danh mục