Сингапур Слинг (с использованием Джина Олд Том)

История

Сингапурский Слинг возник в начале 20 века в отеле Raffles в Сингапуре, и его приписывают бармену Нгиаму Тонг Буну. Он стал популярным благодаря своему освежающему вкусу и яркому цвету, став символом колониальной истории региона и культуры коктейлей. Уникальное сочетание вкусов напитка помогло ему сохранить свою популярность в барах по всему миру.

Каким получается

Сингапурский Слинг — это сложный коктейль с балансом сладких и кислых вкусов, с нотами вишни, травяными оттенками от Bénédictine и цитрусовой яркостью от лимонного сока. Обычно его подают как освежающий напиток, идеально подходящий для теплой погоды или в качестве коктейля перед ужином.

Как не испортить

Правильное взбалтывание имеет решающее значение для достижения нужной текстуры и разбавления. Убедитесь, что ингредиенты хорошо охладены перед взбалтыванием, чтобы улучшить освежающие качества напитка. Доливать содовую воду следует осторожно, чтобы сохранить газировку.

Вариации

• Singapore Sling No. 2 — Вариация, которая использует другой джин или добавляет ананасовый сок для тропического акцента.
• Hanky Panky Sling — Заменяет вермут на Bénédictine, предлагая более сухой и травяной профиль.

Чем заменить

• Old Tom gin — Вы можете заменить на London Dry gin, хотя вкус будет менее сладким.
• Cherry Heering — Используйте вишневый ликер, такой как Luxardo, если Cherry Heering недоступен.

Частые вопросы

Что такое Old Tom gin?

Old Tom gin — это более сладкий стиль джина, который был популярен в 18 и 19 веках, часто использовался в коктейлях благодаря своему мягкому, насыщенному вкусу.

Могу ли я сделать безалкогольную версию?

Да, вы можете создать безалкогольную версию, используя безалкогольные спирты и содовую воду, при этом корректируя вкусы с помощью фруктовых соков.

Какой стакан мне использовать?

Традиционно используется стакан для слинга, но вы также можете подать его в хайболе или высоком стакане, если предпочитаете.

Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.

Обновлено 11 октября 2026 г.