Блузу Саур

Метод: shake
Бокал: Ураган
Лёд: Лед
Украшение: Опционально: соленый край. Ломтик лайма или апельсиновая цедра тоже подойдут.
Крепость: 13%

Name: Блузу Саур
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml lemon-juice; 15 ml сок лайма (свежевыжатый); 30 ml blue-curacao; 45 ml blanco-tequila; 60 ml yuzu-liqueur; 30 ml сироп сахара (65.0°brix, 2 сахара к 1 воде); 1 dash (4 drops) margarita-bitters; 1 grind Соль: 1/4 ч.л.; 30 ml pasteurized-egg-white; 30 ml aquafaba