Absinthe Drop
Un cocktail cu absint și anason.
- Metodă: Amestecă
- Pahar: Old-fashioned glass
- Gheață: Gheață
- ABV: 11%
Ingrediente
- La Fée Parisienne absinthe — 30 ml
- Anisette liqueur — 7.5 ml
- Apă rece — 60 ml
Cum să-l faci
- STIR toate ingredientele.
- Strecoară în paharul umplut cu gheață.
Povestea
Absinthe Drop este un cocktail modern care evidențiază aromele unice ale absinthului, un spirit care are o istorie bogată în Europa, în special în Franța. Deși absinthul a fost interzis în multe țări pentru o mare parte din secolul XX, renașterea sa la începutul anilor 2000 a dus la un interes reînnoit pentru cocktailuri care includ acest spirit cu aromă de anason. Absinthe Drop combină absinthul cu anisette, creând o băutură răcoritoare care atrage pe cei care se bucură de arome erbacee și de lemn dulce.
Cum gustă
Absinthe Drop oferă un profil de aromă complex dominat de note de anason și ierburi, completat de o ușoară dulceață din anisette. Adăugarea apei reci echilibrează intensitatea absinthului, făcându-l o alegere răcoritoare pentru serile calde sau ca băutură înainte de cină.
Cum să o faci corect
Cheia pentru a face un Absinthe Drop de succes constă în diluția și temperatura corectă. Amestecarea ingredientelor cu gheață asigură că băutura este răcită și bine amestecată, în timp ce raportul de absinth la anisette ar trebui să fie măsurat cu atenție pentru a menține echilibrul fără a copleși papilele gustative.
Variations
- Absinthe Drip — Această variație implică picurarea lentă a apei reci peste un cub de zahăr plasat pe o lingură cu fante deasupra absinthului, permițând zahărului să se dizolve și să se amestece în băutură.
- Sazerac — Un cocktail clasic din New Orleans care folosește absinth, whiskey de secară, zahăr și bitteri, servit într-un pahar răcit clătit cu absinth.
Substituții
- Pastis — Dacă absinthul nu este disponibil, pastis poate fi folosit ca substitut, deși va oferi un profil de aromă ușor diferit.
- Ouzo — Ouzo poate înlocui, de asemenea, absinthul pentru o aromă similară de anason, deși este mai dulce.
Întrebări frecvente
- Ce este absinthul?
- Absinthul este un spirit cu un conținut ridicat de alcool, făcut din plante, inclusiv pelin, anason și fenicul. Este cunoscut pentru culoarea sa verde distinctivă și aroma puternică de anason.
- Pot face Absinthe Drop fără anisette?
- Da, poți înlocui anisette cu un alt lichior cu aromă de anason, cum ar fi sambuca, deși aroma va varia ușor.
- Este absinthul legal?
- Da, absinthul este legal în multe țări, inclusiv în Statele Unite, cu condiția să respecte reglementări specifice privind conținutul de tujone.
Mai multe cocktailuri
Cum să-l faci
Pahar
Cele mai populare
Index A–Z
Altele · Amestecă · A-Z: A · Catalog