ザ・センター・オブ・ザ・ギャラクシー
ラズベリーシロップとラムのカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: フリーズドライラズベリーパウダーと細砂糖を同量混ぜたリムシュガーで飾る。
- アルコール度数: 18%
材料
- ラズベリー（フランボワーズ）シュガーシロップ — 30 ml
- English Harbour 5 Year Old Rum — 45 ml
- ダーククレーム・ド・カカオリキュール — 20 ml
作り方
- まず、ラズベリーを砂糖と水で混ぜてラズベリーシロップを作る。
- 弱火で温めてスープ状にし、ストレインする。
- 冷やしたラズベリーシロップを他の材料と混ぜ、氷と一緒にシェイクする。