Thai Red Daiquiri
ペッパーとラムを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 赤ピーマンのスライス
- アルコール度数: 19%
材料
- 赤ピーマン — 1⁄2 slice
- バジルの葉（タイ） — 3 fresh
- Havana Club 7yoラム — 60 ml
- ココナッツウォーター — 15 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 15 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
作り方
- シェイカーの底でペッパーをマドリングする。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。