Tears in Heaven
トリュフ風味のスパイスラムを使った絶品カクテル。
- 技法: ステア
- グラス: ニック＆ノーラグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 夏トリュフのスライスを浮かべる
- アルコール度数: 22%
材料
- トリュフでインフューズしたBlack Tears cacao & coffee spiced rum — 40 ml
- ポワール・ウィリアムリキュール — 12.5 ml
- ペドロ・ヒメネスシェリー — 10 ml
- Bob's Lavender Bitters — 2 dash
作り方
- スパイスラムを夏トリュフで24時間インフューズする。
- すべての材料を氷と一緒にステアする。
- 氷を入れたグラスに注ぐ。
- 夏トリュフのスライスを浮かべる。