Sunset in São Paulo
イチゴとフルーツを使ったさっぱりとしたカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ハリケーングラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: スライスしたイチゴとオレンジの輪
- アルコール度数: 21%
材料
- 小さな熟したイチゴ（ヘタを取った） — 7 fresh
- ホワイト/ゴールドの1-3年熟成のマイルドなライトラム — 30 ml
- バニラウォッカ — 45 ml
- ピーチシュナップスリキュール — 15 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 5 ml
- パッションフルーツピューレ — 30 ml
作り方
- シェイカーでイチゴをつぶす。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- ハリケーングラスにダブルストレインする。