Summer Sour
ウォッカとスイカのサワーカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンとライムのスライス
- アルコール度数: 18%
材料
- Ketel One Vodka — 45 ml
- De Kuyper Watermelon liqueur — 40 ml
- レモンジュース（フレッシュ） — 10 ml
- ライムジュース（フレッシュ） — 5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix, 2:1の濃厚シロップ） — 5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 10 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻してストレインする。
- ドライシェイク（氷なし）して、氷を入れたグラスに細かくストレインする。