Sherry Cobbler
シェリーとトロピカルフルーツを使った甘いカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: パイナップルのくさび、オレンジのスライス、ミントのスプリーグブーケと季節のベリー
- アルコール度数: 9%
材料
- Oloroso sherry — 60 ml
- Pedro Ximénez sherry — 15 ml
- . Luxardo Maraschino Liqueur — 5 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 5 ml
- Pineapple juice (fresh pressed) — 7.5 ml
- Orange juice (freshly squeezed) — 7.5 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- クラッシュアイスを入れたグラスに注ぐ。
- パイナップルのくさび、オレンジのスライス、ミントのスプリーグブーケと季節のベリーで飾る。