ラム・レーズン・アレクサンドラ
ブドウとラムを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 赤ブドウ
- アルコール度数: 14%
材料
- 種なしグリーンブドウ — 7 fresh
- ハバナ・クラブ7年ラム — 45 ml
- シングルクリーム/ハーフ＆ハーフ — 15 ml
- 牛乳（セミスキム/2%脂肪） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- ギファール・ノワール・ド・ブルゴーニュ・カシス — 15 ml
作り方
- シェイカーの底でブドウをマドラーで潰します。
- 他の材料を加えます。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインします。