Re-Immersion
フェンネルとテキーラを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ハイボール（最大10oz/300ml）
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの「バラ」
- アルコール度数: 16%
材料
- パトロン シルバー ブランコ テキーラ — 40 ml
- ゴンザレス ビアス ティオ・ペペ パロミノ フィノ シェリー — 20 ml
- ル・シロップ・ド・モナン ジンジャー シロップ — 25 ml
- フェンネルシード — 1 spoon
- レモンジュース（フレッシュ） — 10 ml
- ソーダ（クラブソーダ） — 50 ml
作り方
- シェイカーにフェンネルシードを1バースプーン加え、粗く砕く。
- 40mlのパトロンシルバー、20mlのティオ・ペペ フィノシェリー、25mlのジンジャーシロップ、10mlのレモンジュースを加える。
- 氷と一緒にシェイクして冷やす。
- 氷を入れたグラスに50mlのソーダ水を加える。
- シェイカーの内容を上からダブルストレインする。