パンプキンパイマティーニ
パンプキンパイの風味を持つカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: シナモンシュガーと/またはすりおろしたナツメグを振りかける。
- アルコール度数: 15%
材料
- バタースコッチリキュール — 30 ml
- バーボンウイスキー — 15 ml
- シナモンウイスキー — 15 ml
- パンプキンスパイスシロップ（自家製） — 45 ml
- ダブルクリーム / ヘビークリーム — 30 ml
作り方
- パンプキンスパイスシロップのために、水1カップ、砂糖1カップ、バニラ小さじ1/2、シナモンとナツメグ各小さじ1、ジンジャー粉小さじ1/2、クローブを少々鍋に入れる。
- 沸騰させた後、10-15分間煮込み、ストレインする。
- カクテルのために、すべての材料を氷と一緒にシェイカーに入れ、シェイクして冷やしたマティーニグラスにストレインする。