プロテクション スペル
セージの香りとリキュールの甘さを持つカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニ（小）グラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: セージの束の端を火で灯し、消してセージが燻るようにする。カクテルと一緒に提供する。あるいは、1枚の新鮮なセージの葉を叩いて、飲み物の上に置く。
- アルコール度数: 20%
材料
- Belvedere Rye Vodka — 60 ml
- Crème de violette liqueur — 15 ml
- Yellow Chartreuse liqueur — 15 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Cardamom sugar syrup — 15 ml
- Sage leaves — 3 leaf
作り方
- 乾燥したセージの葉を料理用のひもで束ねておく。
- シェイカーに氷を入れ、すべての液体材料を加える。
- 少なくとも20秒間シェイクする。
- 冷やしたマティーニグラスにストレインする。