プレカースリーカクテル
ポートとスイートベルモットを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト（廃棄）＆オレンジスライス
- アルコール度数: 10%
材料
- タウニーポート — 45 ml
- アンティカフォーミュラまたは他の熟成されたスイートベルモット — 45 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 7.5 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 5 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 3 dash
- オレンジビターズ by Angostura（オプション） — 3 dash
作り方
- シェイカーにタウニーポート、スイートベルモット、シュガーシロップ、レモンジュース、ビターズを入れる。
- シェイカーに氷を加える。
- よくシェイクして冷やす。
- 冷やしたクーペグラスにファインストレインする。