パールダイバーマティーニ
ジンジャーインフューズドウォッカと日本酒を使ったカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: カクテルグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮または薄切りの砂糖漬けジンジャー
- アルコール度数: 26%
材料
- oz ジンジャーインフューズドウォッカ（ページ70参照） — 2
- 1 oz 冷やしたプレミアム日本酒 — 0.5
- オレンジツイストまたは薄切りの砂糖漬けジンジャー
作り方
- ミキシンググラスで氷と一緒にウォッカをステアする。
- 冷やしたカクテルグラスにこし入れる。
- 日本酒をゆっくり注ぎ、ドリンクの上に浮かべる。
- オレンジの皮または砂糖漬けジンジャーで飾る。