パロマ・フェイスド
鮮やかなシトラスフレーバーのカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: コリンズグラス
- 氷: クリアアイス
- ガーニッシュ: 上にピンクまたは赤のグレープフルーツキューブを乗せたクリアアイス
- アルコール度数: 10%
材料
- Olmeca Altos Plata 100% Agave Tequila — 35 ml
- ソーダ（クラブソーダ）水 — 80 ml
- Briottet Crème De Pamplemousse Rose Liqueur — 20 ml
- Peychaud's Aromatic Bitters — 1 dash (4 drops)
- パッションフルーツとユズのコーディアル（酸調整済み） — 25 ml
作り方
- Olmeca、Pamplemousse Roseリキュール、Peychaudのダッシュ、25mlのコーディアルを加える。
- ソーダでトップする。
- 酸調整済みのパッションフルーツとユズのコーディアルを準備する。