モヒートカクテル
ミントとラムを使ったさわやかなカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: コリンズグラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ミントスプリングのブーケ
- アルコール度数: 18%
材料
- ミントの葉 — 14 fresh
- ハバナクラブ3年ラム — 60 ml
- ライムジュース (絞りたて) — 15 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃いシロップ) — 10 ml
- トーマス・ヘンリー ソーダ水 — 15 ml
作り方
- 最初の4つの材料をグラスに入れ、クラッシュアイスで2/3満たす。
- バースプーンでチャーン（ステア）し、さらにクラッシュアイスを追加する。
- ソーダを少し加え、軽くステアして提供する。