メロン・ダイキリ #1（アップで提供）
メロンとラムを使ったカクテルで、アップで提供します。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷なし
- ガーニッシュ: メロンのスライスまたはメロンボール
- アルコール度数: 22%
材料
- メロン（カンタロープ） — 1⁄6 fresh
- バカルディ・カルト・ブランカ・ライトラム — 60 ml
- グリーンメロンリキュール — 15 ml
- ライムジュース（新鮮に絞った） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃いシロップ） — 5 ml
作り方
- メロンを8つのセグメントに切り、種を取り除きます。
- 一つのセグメントの皮から果肉のキューブを切り取り、シェイカーの底でマドリングします。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインします。