メディテレーニアン・サワー
マスティハとレモンを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮のツイスト
材料
- Skinos Mastiha — 60 ml
- レモンジュース（フレッシュスクイーズ） — 20 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
- アンゴスチュラ・アロマティックビターズ — 1 dash
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- 氷を入れたグラスにフィンストレインする。