Magic Hour
ウォッカとパイナップルリキュールのカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: グラスの縁に使ったライムスライスと、混ぜる際に使用した2枚のロンボクチリペッパーのスライスが非常にカラフルなガーニッシュとして役立つ。
- アルコール度数: 22%
材料
- De Kuyper パイナップルリキュール — 30 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 7.5 ml
- Ketel One Citroen Vodka — 45 ml
作り方
- 東南アジアの長い「ロンボク」マイルドレッドチリペッパーを縦にスライスし、すべての種と茎を取り除く。
- 氷の入ったミキシンググラスに加える。ライムジュースとウォッカ、パイナップルリキュールを加え、よくステアする。
- 冷やしたオールドファッションドグラスの縁をジューシーなライムのスライスで飾る。カクテルを注ぐ。