アイラ・オールドファッションド
アイラウイスキーを使ったクラシックカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: アイスキューブ
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト
- アルコール度数: 26%
材料
- アイラシングルモルト（ピーテッド）スコッチウイスキー — 75 ml
- デメララ/ダークムスコバードシュガーシロップ（2砂糖対1水） — 10 ml
- ペイチャウズまたは他のクレオールスタイルのビター — 3 dash
作り方
- グラスに氷3個を入れてウイスキーをステア。
- シュガーシロップ、ビター、さらに氷2個を加える。
- もう一度ステアし、さらに氷2個を加える。
- もう少しステアし、スペースがあればさらに氷を加える。