アイリッシュ・オールドファッションド
アイリッシュウイスキーを使ったクラシックカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: グラスに氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮のツイスト
- アルコール度数: 25%
材料
- アイリッシュウイスキー — 60 ml
- 砂糖シロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 5 ml
- アンゴスチュラオレンジビターズ — 3 dash
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 2 dash
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をステアする。
- 氷を入れたグラスにストレインする。
- できればブロックアイスの上に注ぐ。