インディアン・サンセット
カルダモンとマンゴーのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: マンゴースライス
- アルコール度数: 19%
材料
- グリーンカルダモンポッド — 2 whole
- Ketel One Vodka — 60 ml
- ジンジャーリキュール — 15 ml
- マンゴーピューレ — 30 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 5 ml
作り方
- シェイカーの底でカルダモンをマドリングする。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。