自家製カリュア
自家製カリュアは、家庭で簡単に作れる甘いコーヒーリキュールです。
- 技法: ビルド
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷なしで提供します。
- ガーニッシュ: ガーニッシュは不要です。
- アルコール度数: 12%
材料
- 砂糖 — 590ml
- コーンシロップ — 240ml
- コーヒー — 45ml instant
- バニラエッセンス — 60ml
- 水 — 720ml boiling
- ウォッカ — 750ml
作り方
- ステップ1：砂糖を2.5カップの沸騰した水に溶かします。
- ステップ2：コーンシロップを加えます。
- ステップ3：残りの水にインスタントコーヒーを溶かします。
- ステップ4：シロップとコーヒーをガロンの容器に注ぎます。
- ステップ5：混合物を冷やします。
- ステップ6：冷えたらウォッカとバニラエッセンスを加えます。
- ステップ7：最良の結果を得るために、混合物を4〜5週間「熟成」させます。