ヒビクイーン
ジンとキュウリを使ったさわやかなカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: ゴブレットグラス
- 氷: 大きな氷のキューブ
- ガーニッシュ: ミントの葉、ローズマリーの先端、グラスの外側にヒビスカスの花びら
- アルコール度数: 11%
材料
- Tanqueray No. Ten Gin — 50 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 5 ml
- 地中海トニックウォーター — Top up with
- ライムジュース（フレッシュ） — 15 ml
- キュウリ（フレッシュ） — 1 slice
- ミントの葉 — 4 fresh
- ローズマリーのスプリング — 1 leaf
- オリーブビターズ — 1 dash
作り方
- 氷を入れたミキシンググラスにインフューズドジン、ローズマリー、キュウリのスライス、ミントの葉を加える。
- よく冷えるまでステアする。
- 大きな氷のキューブを入れたゴブレットグラスにストレインする。
- 地中海トニックウォーターで満たす。