ハイキング
ラズベリーとアイリッシュウイスキーを使ったカクテルです。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの輪切りとラズベリーのセイル
- アルコール度数: 14%
材料
- ラズベリー（新鮮） — 2 fresh
- アイリッシュウイスキー — 40 ml
- ビタースイートオレンジレッドアペリティフ — 10 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- グレープフルーツジュース（ピンク） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- ペイチャウズまたは他のクレオールスタイルのビター — 1 dash
- トーマス・ヘンリーソーダ水 — 15 ml
作り方
- シェイカーの底でラズベリーをマドラーします。
- 次の6つの材料（ソーダ以外）を加えます。
- 氷と一緒にシェイクし、氷を入れたグラスにファインストレインします。
- ソーダでトップします。