ジン・サンガリー(サングレ)
ポートとユニークな層を持つジンカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フルートグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 新鮮におろしたナツメグを振りかける
- アルコール度数: 22%
材料
- ポートベロ・オールドトムジン — 60 ml
- シュガーシロップ(65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ) — 7.5 ml
- タウニーポート — 30 ml
作り方
- ジンと砂糖を氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスに注ぐ。
- 最後にポートワインを注ぎ、飲み物の中に沈む。