フォールン・エンジェル
ジンとペパーミントリキュールを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントの葉またはミントスプリングの先端をフロート
- アルコール度数: 17%
材料
- Rutte ドライジン — 50 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 22.5 ml
- Giffard ペパーミントパスティーユクレームドメンテ — 2.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 15 ml
- アンゴスチュラ アロマティックビターズ — 1 dash
- Difford's 塩水溶液（または½ピンチの塩） — 2 drop
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。
- ミントの葉またはミントスプリングの先端をフロートして飾る。