エンペリョン・コシーナのファットウォッシュドメスカル
このカクテルは、メスカルのリッチな風味とチョコレートリキュール、ハバネロのヒントを組み合わせています。
- 技法: シェイク
- グラス: ビアグラス
- 氷: シェイカーに氷。
- ガーニッシュ: ハバネロティンクチャー5滴。
- アルコール度数: 25%
材料
- メスカル — 2 oz
- チョコレートリキュール — 3/4 oz
- カルーア — 1/2 oz
作り方
- メスカルとチョコレートリキュールを氷の入ったミキシンググラスに組み合わせる。
- 45秒間ステアする。
- 冷やしたクーペにストレインする。
- スプーンの上からクーペの内側にコーヒーリキュールを慎重に「沈める」。
- ハバネロティンクチャー5滴で飾る。