ダーク・アンド・ストーミー (ディフォードのレシピ)
スパイシーなジンジャーの風味を持つカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムのくさび
- アルコール度数: 28%
材料
- ダーク/ブラック/ブラックストラップラム — 50 ml
- ライムジュース (絞りたて) — 20 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 砂糖2に対して水1の濃いシロップ) — 10 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 2 dash
- トーマス・ヘンリー・ジンジャービア — 90 ml
作り方
- 最初の4つの材料を氷と一緒にシェイクする。
- 氷を入れたグラスに注ぐ。
- ジンジャービアを加え、軽くかき混ぜる。