Curtain Call
バジルとシャンパンを使ったリフレッシュ効果のあるカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ブラックオリーブ
- アルコール度数: 15%
材料
- バジルの葉 — 3 fresh
- バカルディ カルタブランカ ライトラム — 40 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 20 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- イタリアンレッドビターリキュール — 10 ml
- ブリュットシャンパン — 30 ml
作り方
- シェイカーの底でバジルをマドルする。
- 次の4つの材料を加え、氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。
- シャンパンをトップする。