Concealed Weapon
アブサンとラズベリーリキュールを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト
- アルコール度数: 13%
材料
- ラフェーパリジェンヌアブサン — 30 ml
- ギファールフランボワーズドロンセ（ラズベリーリキュール） — 30 ml
- レモンジュース（フレッシュ） — 22.5 ml
- シロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 15 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 1 dash
- ペイチャウドまたは他のクレオールスタイルのビターズ — 1 dash
- パスチャライズド卵白 — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクする。
- 氷で冷やしたグラスにストレインする。
- レモンの皮のツイストで飾る。