Closing ceremonies
シトラスのノートとアブサンを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジスライスを上に浮かべる。オレンジスライスの上にアブサンを浮かべる。トーチでアブサンに火をつける。
- アルコール度数: 12%
材料
- Hayman's Old Tom Gin — 22.5 ml
- Adelaide Hills Distillery Bitter Orange Aperitif — 22.5 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 22.5 ml
- Cointreau triple sec liqueur — 22.5 ml
- 'Simple' sugar syrup (1 sugar to 1 water) — 15 ml
- Lucid Absinthe Superieure — 7.5 ml
作り方
- 薄くスライスしたオレンジをオーブンで乾燥させる。
- レモンジュース、コアントロー、ジン、シンプル、オレンジベルモットを混ぜ、氷でシェイクする。
- クーペグラスにこす。