チェリー・フィズ
ジンとチェリーリキュールを使ったリフレッシュできるカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フィズまたはハイボール（8ozから10oz）
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: マラスキーノチェリー
- アルコール度数: 14%
材料
- タンカレー・ノー・テン・ジン — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シンプル・シュガーシロップ（1砂糖対1水） — 7.5 ml
- 卵白 — 30 ml
- トーマス・ヘンリー・ソーダ水 — 45 ml
- ギファール・チェリーブランデーリキュール — 12.5 ml
作り方
- シェイカーにソーダ水以外のすべての材料を入れる。
- まずドライシェイクし、その後氷を加えて再度シェイクする。
- 冷やしたフィズグラスにストレインし、ソーダ水をトップする。