ブラズーカ・レメディ
バジルとカシャッサを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイストとバジルの葉
- アルコール度数: 18%
材料
- バジルの葉 — 3 fresh
- Novo Fogo Silver cachaça — 45 ml
- Pallini Limoncello liqueur — 20 ml
- ビタースイートオレンジレッドアペリティフ — 20 ml
- レモンジュース（フレッシュに絞ったもの） — 10 ml
- ハニーシロップ（3ハニー対1水） — 5 ml
- パスチャライズされた卵白 — 15 ml
作り方
- シェイカーの底でバジルをマドラーする。
- 他の材料を加え、アイスと一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻してストレインする。
- ドライシェイク（氷なし）を行い、冷やしたグラスにファインストレインする。