ボンベイラッシーカクテル
カルダモンとヨーグルトを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントスプリング
- アルコール度数: 16%
材料
- グリーンカルダモンポッド — 1 whole
- Ketel One Vodka — 25 ml
- Absolut Vanilia vodka — 15 ml
- ジンジャーリキュール — 10 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
- レモンジュース（フレッシュスクイーズ） — 7.5 ml
- ギリシャヨーグルト — 30 ml
作り方
- シェイカーの底でカルダモンをマドラーで潰す。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。
- ミントスプリングで飾る。