Blushing Monk
卵とベネディクティンリキュールを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 卵白の泡の上にアンゴスチュラビターズを1本の線で振りかけ、僧侶のローブを結ぶロープを表す茶色の線を形成する。
- アルコール度数: 7%
材料
- ベネディクティン D.O.M. — 20 ml
- ビタースイートオレンジレッドアペリティフ — 20 ml
- スーズ・ジェンチアンリキュール — 12.5 ml
- リレ・ブラン（または他の香り付けワイン） — 15 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 15 ml
- パスチャライズされた卵白 — 25 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 1 dash
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクし、再びシェイカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。