ブルー・ブレイザー
フランベ効果のあるカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: スニフターグラス
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト
- アルコール度数: 18%
材料
- Dewar's 12 Year Old Scotch whisky — 120 ml
- 沸騰したお湯 — 120 ml
- 粉砂糖（乳鉢と杵で挽いたもの） — 1 spoon
作り方
- 大きな銀メッキのタンクardを2つ用意する。
- 沸騰したお湯でこれらを予熱し、ウイスキーを温める。
- ウイスキーに火をつけ、タンクardの間で注ぐ。
フランベ効果のあるカクテル。