Bloody Sour
ジンとライムジュースを使った、泡立ててシェイクしたカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ダブルオールドファッション
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンまたはライムのスライス、またはレモンまたはライムの皮
- アルコール度数: 14%
材料
- Four Pillars Bloody Shiraz gin — 45 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 30 ml
- 'シンプル'シロップ（砂糖1に対して水1） — 15 ml
- パスチャライズド卵白 — 10 ml
作り方
- シェイカーに全ての材料を氷と共に入れる。
- 30秒間シェイクし、シェイカーの氷を捨ててさらに20-30秒間ドライシェイクする。
- 氷を入れたオールドファッショングラスに細かくこして注ぐ。