Blueberry Enzoni
ブルーベリーとジンを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: ブルーベリーとレモンツイストのスティック
- アルコール度数: 15%
材料
- ジン — 30 ml
- イタリアン・レッド・ビター・リキュール — 30 ml
- レモンジュース（新鮮に絞った） — 20 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- ブルーベリー（新鮮） — 8 whole
作り方
- シェイカーの底でブルーベリーをマドリングする。
- 他の材料を加え、アイスと一緒にシェイクし、氷を入れたグラスにファインストレインする（できればブロックアイスの上に）。
- ブロックアイスの上で提供するのがベスト。