Sour (Nombre Genérico)
Un cóctel clásico con un sabor ácido.
- Método: Agitar
- Copa: vaso Old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de limón y cereza Luxardo Maraschino en un palillo (vela)
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Brandy, whisky, ginebra, ron, etc. — 60 ml
- Zumo de limón (recién exprimido) — 30 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 de azúcar por 1 de agua) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar en un vaso lleno de hielo.
- Decorar con rodaja de limón y cereza Luxardo Maraschino en un palillo.
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Cómo hacerlo
Vaso
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