Sourise
Un cóctel refrescante con coñac y frambuesas.
- Método: Agitar
- Copa: copa coupe
- Hielo: Hielo
- Decoración: Frambuesas
- Graduación: 18%
Ingredientes
- Frambuesas (frescas) — 5 fresh
- Coñac Rémy Martin 1738 — 60 ml
- Jarabe de Orgeat Giffard — 7.5 ml
- Zumo de limón (recién exprimido) — 15 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 de azúcar por 1 de agua) — 7.5 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- AGITAR EN SECO todos los ingredientes (sin hielo).
- AGITAR de nuevo con hielo y colar finamente en un vaso frío.
- Colar en un vaso frío.
Más cócteles
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- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
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Cómo hacerlo
Vaso
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