Sourise

Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.

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• Método: Agitar
• Copa: copa coupe
• Hielo: Hielo
• Decoración: Frambuesas
• Graduación: 18%

Ingredientes

• Frambuesas (frescas) — 5 fresh
• Coñac Rémy Martin 1738 — 6 cl
• Jarabe de Orgeat Giffard — 0.75 cl
• Zumo de limón (recién exprimido) — 1.5 cl
• Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 de azúcar por 1 de agua) — 0.75 cl
• Clara de huevo pasteurizada — 1.5 cl

Cómo prepararlo

1. AGITAR EN SECO todos los ingredientes (sin hielo).
2. AGITAR de nuevo con hielo y colar finamente en un vaso frío.
3. Colar en un vaso frío.

Un cóctel refrescante con coñac y frambuesas.

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Vaso

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