Siglo XX
Un cóctel con tequila y jugo de limón.
- Método: agitar
- Copa: Copa
- Graduación: 27%
Ingredientes
- El siglo XXI
- . Siete Leguas Blanco Tequila — 60 ml
- 1/4 oz. Marie Brizard Crème de Cacao — 3 pcs
- 1/4 oz. Jugo de limón — 3 pcs
- enjuagar la copa con Pernod
Cómo prepararlo
- Agitar con hielo y colar en la copa.
- Agregar todos los ingredientes y remover con hielo.
- Colar en la copa.
La historia
Se cree que el cóctel 20th Century fue creado a principios del siglo XX, posiblemente en la década de 1930. Fue nombrado en honor al famoso tren, el 20th Century Limited, que recorría la ruta entre Nueva York y Chicago. La bebida combina una mezcla única de sabores, mostrando la versatilidad del gin y otros ingredientes. Su duradera popularidad se puede atribuir a su sabor refrescante y al renacimiento de los cócteles clásicos en los bares modernos.
Cómo sabe
El cóctel 20th Century presenta un perfil equilibrado de dulzura proveniente de la crème de cacao, acidez del zumo de limón y un toque de anís de la rinsada de Pernod. Es mejor servirlo como un trago antes de la cena o durante las horas de cócteles, ofreciendo una experiencia de sabor refrescante pero compleja.
Haciendo lo correcto
La clave para un cóctel 20th Century exitoso radica en la técnica de agitado adecuada. Asegúrate de agitar los ingredientes enérgicamente con hielo para lograr una bebida bien fría y diluida. La rinsada de Pernod añade una capa aromática que no debe pasarse por alto, ya que realza el sabor general.
Variations
- 20th Century con Gin — La receta original utiliza típicamente gin en lugar de tequila, proporcionando un perfil botánico diferente.
- Chocolate 20th Century — Sustituyendo la crème de cacao blanca por la oscura se crea una bebida más rica y con más sabor a chocolate.
Sustituciones
- Siete Leguas Blanco Tequila — Cualquier tequila blanco de calidad puede ser utilizado como sustituto.
- Marie Brizard Crème de Cacao — Otras marcas de crème de cacao, como Bols o Godiva, pueden funcionar bien.
FAQ
- ¿Puedo hacer este cóctel sin Pernod?
- Sí, aunque Pernod añade un sabor único, puedes omitirlo o sustituirlo por otro licor con sabor a anís como el absenta.
- ¿Qué vaso debo usar para el 20th Century?
- El cóctel 20th Century se sirve tradicionalmente en una copa de cóctel, lo que realza su presentación elegante.
- ¿Hay una versión sin alcohol del 20th Century?
- Crear una versión sin alcohol implicaría reemplazar el tequila y la crème de cacao por alternativas sin alcohol, aunque el perfil de sabor diferirá significativamente.
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