Green Eyes Gin Cocktail
Un cóctel con ginebra y Chartreuse verde.
- Método: agitar
- Copa: Copa Rocks
- Hielo: Hielo
- Decoración: Lima, aceitunas
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Ginebra — 45 ml
- Zumo de lima (recién exprimido) — 22.5 ml
- Licor Chartreuse verde (Verte) — 22.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 15 ml
- Clara de huevo — 15 ml
Cómo prepararlo
- Agitar en seco todos los ingredientes sin hielo para combinar.
- Luego añadir hielo y agitar de nuevo hasta que esté frío y espumoso.
- Colar doble en una copa fría con hielo fresco; decorar.
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